▲2025台灣美食展將從8月1日展至8月4日，於台北世貿一館登場，現場將集結全台11家米其林必比登推薦餐廳、米其林廚師、名廚等，而飯店餐券、住宿券則有最低下殺1.9折之優惠，圖為去年盛況。（圖／記者葉盛耀攝）
▲2025台灣美食展將從8月1日展至8月4日，於台北世貿一館登場，現場將集結全台11家米其林必比登推薦餐廳、米其林廚師、名廚等，而飯店餐券、住宿券則有最低下殺1.9折之優惠，圖為去年盛況。（圖／記者葉盛耀攝）

台灣美食展將於8月1日在台北世貿一館登場，活動至8月4日，此次規劃四大展區，集結新鮮食材、在地佳餚，還有全台人氣排隊美食、國際獲獎伴手禮以及11間的米其林必比登推薦店家，星級飯店也祭出餐券住宿券，最優1.9折起。

今年台灣美食展以「海鮮-鮮味款待」為主題，規劃「探索台味」、「金牌特物」、「異國美食」及「藝鳴驚人」四大展區，集結最新鮮的食材、最在地的佳餚，還有全台人氣排隊美食、國際獲獎伴手禮以及多達11間的米其林必比登推薦店家，星級飯店也祭出餐券住宿券超值優惠價。

台灣美食展能通吃11家必比登 名單一次看
 
每一屆總是集結人潮的經濟部商業發展署「臺灣好食館」，本次也邀集各地米其林必比登名店、深耕百年的老字號小吃、排隊美食、話題品牌等。米其林必比登名單包含台南謝掌櫃虱目魚海鮮粥、阿文米粿、鮮蒸蝦仁肉圓、博仁堂、田媽媽長盈海味屋、台中滬舍餘味、東勢牛稼莊、羅家古早味、膳馨民間創作料理、台北牛店精燉牛肉麵、麻糬寶寶等店家，民眾可一次吃遍必比登美食。
 
 
▲8月1日至4日到台灣美食展，可品嘗多家必比登店家美味，圖為台中滬舍餘味招牌餐。（圖／台灣美食展提供）
▲8月1日至4日到台灣美食展，可品嘗多家必比登店家美味，圖為台中滬舍餘味招牌餐。（圖／台灣美食展提供）
星級飯店住宿券、餐券  下殺1.9折
 
多家星級飯店與餐飲集團在本次美食展祭出限時優惠，像是台北圓山大飯店首度推出限量「覓到by吧沐」酒吧國際特調券每本10張3,000元，牛排控必買的平日圓山牛排館海陸雙人套餐券每張3,880元；晶華酒店推出三燔北投平日午餐四人黃金檸檬涮涮鍋放題券，美食展售價2,999元，買5張再送1張，相當於4.7折。
 
天成飯店集團推出旗下餐飲品牌翠庭、PRIME ONE牛排館、饗聚廚房、花園thai thai等各式餐券，最低只要5.1折，平日聯合住宿券六館擇一2.7折起，其中瑞穗天合國際觀光酒店平日雙人一泊二食住宿券下殺1.9折。
 
▲外觀有如歐式城堡的瑞穗天合國際觀光酒店歡慶週年，即日起至4月30日天天舉辦賓果樂晚會，每日送出至少一張住宿券，預計將送出61張，另也有機會以1元入住最頂級豪華的格蘭總統別墅。（圖／瑞穗天合國際觀光酒店提供）
▲瑞穗天合國際觀光酒店將推出平日雙人一泊二食住宿券，下殺1.9折。（圖／瑞穗天合國際觀光酒店提供）
綠舞國際觀光飯店則推出3.9折雙人住宿券；大地酒店祭出湯屋券、風呂券、住宿券等各式優惠最低4.3折，僅於美食展現場販售的「雙人下午茶券」展場快閃優惠價只要1,280元；海霸王集結旗下餐飲品牌推出美食餐券，最低下殺至5.1折起，包含熱銷桌席懷念料理極品桌席，每日限量20組，展場限定只要2,500元。
 
異國美食展區有每年最受歡迎的「日本美食館」帶來經典日本料理與食材，「香川縣」則推出限量和三盆糖試吃與手作體驗；以及「馬來西亞榴槤大哥」帶來貓山王榴槤冰淇淋、冰棒、咖啡等產品；還有「協安貿易」販售多款印尼國民食品，包括營多麵、正宗印尼風味的ABC辣椒醬、傳統零食ALOHA蝦餅等。 
 
看名人主廚　現場精彩演出
 
展覽期間也安排豐富的現場料理秀，多位知名主廚輪番登場。大會舞台將由Monsoon創辦人廖永勛、米其林必比登主廚謝佳歆、《500盤》主廚五郎時食，以及YouTuber「在家做生魚片」聯手演出，帶來海味與蔬食的創意對話。此外，台南館、屏東館、客家館也邀請到屏東在地聞香閣飯店的黃建榮主廚、型男主廚吳秉承、台菜王子黃景龍師傅、電視名廚駱進漢師傅及邱寶郎師傅等進行精彩的料理展演。
 
「台灣美食節」也同步展開  集結30家觀光飯店與旅行社
 
此外，從「台灣美食展」中延伸而出的另一活動「2025台灣美食節」也同樣將登場，串聯北中南東與離島，超過30家觀光飯店與旅行社共同發起，從8月1日至9月30日展開為期兩個月的全台美食行動。
 
兩個月期間，參與飯店將同步推出以當令台灣海鮮為主角的限定套餐，選用龍虎斑、曼波魚、澎湖小卷、飛魚卵、烏魚子等在地漁產，由主廚們發揮創意，融入地方風土與自身廚藝風格，呈現一桌桌只屬於「當時當令的台灣味」。
 
參與名單包括圓山大飯店、六福旅遊集團、天成飯店集團、福華集團、台北喜來登大飯店、麗寶集團福容大飯店、花蓮理想大地渡假飯店、城市商旅、故宮晶華、力麗觀光、安捷集團、台北香樹花園酒店、北投大地酒店與海霸王集團之旗下餐廳等。像是台北六福萬怡酒店的粵亮廣式料理，就推出每人1,500元的「海之鮮旬味-台灣夏語」；花蓮理想大地渡假飯店風味餐廳，有每人每套600元的「鮮味、海味特餐」；故宮晶華也有每人1800元的「故宮晶華 寶島海旬饗宴」盛夏時節等。
 
▲六福旅遊集團「海之鮮旬味-台灣夏語」以粵菜烹調手法與台灣在地料理作結合，將特產海鮮與在地小農鮮蔬融入桌菜與套餐中。(圖/六福旅遊集團提供)
▲六福旅遊集團「海之鮮旬味-台灣夏語」以粵菜烹調手法與台灣在地料理作結合，將特產海鮮與在地小農鮮蔬融入桌菜與套餐中。(圖/六福旅遊集團提供)
多家旅行社也同步響應，包括東南、新亞、開發、雄獅旅遊、三普、宏祥、易遊網、佳瑛、娜拉等業者，分別運用資源響應推廣，推出主題式包套行程，結合食宿與在地體驗。雄獅旅遊、易遊網另設專頁推廣，三普則串聯海外通路共同行銷，力求讓這場活動成為吸引國際旅客的來台旅遊的理由之一。

資料來源：NOWnews 今日新聞

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