食藥署啟動「110年度豆製品製造業稽查專案計畫」

豆製品因蛋白質含量豐富為民眾經常選購之食材，而近年衛生單位仍查有豆製品抽驗
不符食品安全衛生管理法(下稱食安法)規定之情事，為維護國人食用豆製品之衛生安全，
食品藥物管理署近日將啟動「110年度豆製品製造業稽查專案計畫」，聯合地方政府衛生局針對
曾查有不合格且經評估屬高風險之製造業者進行稽查抽驗，以確保民眾食用安全。


本次專案稽查重點包含原料、食品添加物來源及使用之合法性、食品良好衛生規範準則(GHP)、
食品業者登錄資訊以及產品標示等項目，並對產品進行抽驗，以確保業者使用食品添加物之合理性
及是否有非法使用之情形。如查有不符食品安全衛生管理法相關規定，所轄衛生局將依法處辦。