
1 洋蔥 一顆
2 玉米 一根
3 排骨 800克
4 大骨鮮味粉 適量
桂榮提供
5 白胡椒粉 適量
製作方式
1 排骨洗乾淨,冷水下鍋開小火煮滾,去掉血水後撈出排骨洗乾淨備用
2 玉米、洋蔥切塊與排骨一同放在湯鍋裏,水蓋過所有食材,大火煮沸30分鐘後轉小火燉煮1-2小時
3 加入白胡椒、大骨鮮味粉調整湯的鹹淡,完成後可將湯盛出
最簡單的食材,熬出最自然的鮮味
