1 烏龍麵1包 200克
2 梅花豬肉片 100克
3 高麗菜 50克
4 洋蔥 1/4顆
5 鮮香菇 1朵
6 魚板 少許
7 青蔥 1支
8 柴魚風味粉 2克
桂榮提供
9 鰹魚醬油 適量
10 水 200毫升
11 七味唐辛子 適量桂榮提供
製作方式
1 青蔥切段，肉片切成適口大小，洋蔥、高麗菜切條，鮮香菇、魚板切段
2 肉片下鍋炒至7分熟後先起鍋
3 原鍋補一點油，加入蔥白、洋蔥炒出香氣，再加入鮮香菇及魚板拌炒
4 加入高麗菜與食材均勻翻拌，放入烏龍麵、柴魚風味粉、水及鰹魚醬油煮滾
5 蓋鍋以中小火煮約2分鐘，開鍋取出柴魚並翻拌均勻收汁，撒上七味粉、蔥花即完成
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