準備材料
1 櫛瓜 一條
2 紅椒 半顆
3 黃椒 半顆
4 杏鮑菇 5根
5 茄子 一根
6 橄欖油 適量
7 迷迭香 適量
桂榮提供
8 昆布椒鹽 適量桂榮提供
製作方式
1 將所有蔬菜洗淨，切塊狀，大小盡量一致才能受熱均勻
(蔬菜可依照個人喜好準備)
2 把所有蔬菜放進碗裡，淋上橄欖油及撒上昆布椒鹽、迷迭香拌勻，此部份要讓每一塊蔬菜都均勻分布到油
3 放入氣炸鍋180度，10分鐘即完成。
(若有放馬鈴薯或地瓜類的時間可能會要再多一點，此部分請自行斟酌時間)
清爽昆布椒鹽帶出蔬菜的鮮甜，簡單美味輕鬆上桌